Clik here to view.
Skärgården den 27 juli
Tyvärr kom bagaren inte med, han smet! (Man behöver inte ha stor fantasi för att räkna ut hur många gånger jag har velat hitta användning för detta urgamla dåliga skämt, idag fick jag chansen.) Vi fick...
View ArticleClik here to view.
Sturehof den 2 augusti
Laurie Hook, som har arbetat som vinmakare på Beringer Vineyards sedan hon examinerades från UC Davis 1986 och från 2007 har rollen som chefsvinmakare, besökte återigen Stockholm. Då blir det middag...
View ArticleClik here to view.
Bortamatch den 3 augusti
Jag är lika såld som vilseledd. Det är inte varje dag man gissar först 60 år fel, en stund senare med betydligt större mod fortfarande 40 år fel, och när man sänker garden och delar ut den dödande...
View ArticleClik here to view.
Half Magnum Dinner den 6 augusti
Tyvärr blir inte allt som man vill, och hur fast i bläck en dag än är skriven i min och mina närmaste vänners agenda, blir det inte alltid som vi tänkt oss. Det jag tänker på är sista helgen i augusti,...
View ArticleClik here to view.
The French Laundry den 20 augusti
Det är ingen hemlighet att jag har ett förhållande med The French Laundry, att jag är djupt förälskad i den före detta saloonen, bordellen, ångtvätteriet, krogen och sedan 18 år tillbaka hemmaadressen...
View ArticleClik here to view.
Det gröna The French Laundry, den 21 augusti
För ett par år sedan, när jag skulle äta middag på The French Laundry med min gode vän Mr Z, var jag helt inne på att ta den vegetariska avsmakningsmenyn istället för den vanliga. Anledningen var...
View ArticleClik here to view.
La Toque, två kvällar i augusti
Första kvällen med vinklubben här i Napa Valley. Det blev en mindre skara, de allra flesta vara trötta efter att flugit in från Sverige. Själv var jag på topp, men så har jag ju varit häröver större...
View ArticleClik here to view.
Hotell Borgholm den 15 september
Det var ett tag sedan, men ikväll var det dags igen … återbesök på charmiga Hotell Borgholm på Öland. Den här gången var det spanskt i glasen dagarna två, med en trevlig middag på fredagen och på...
View ArticleClik here to view.
Cookalong den 23 september
Höstens första cookalong, fem viner, 15 sugna matlagare och som vanligt en stor råvarubuffé. Vi kör utan recept och låter vinerna tala om för oss vad maten ska innehålla och hur den ska smaka. En...
View ArticleClik here to view.
Esperanto den 9 oktober
"Har du lust att hänga med på en provning av vinerna från Guigal ikväll, jag har en plats över men ingen som kan följa med mig", hörde jag vännen i luren i säga. Jag hann inte ens vare sig tänka till,...
View ArticleClik here to view.
Bollinger Champagne Dinner den 10 oktober
Jag älskar vin, jag älskar mat, jag älskar film. Alltså tog det knappt ens ett ögonblink att bli överförtjust i idén och erbjudandet att arrangera en stor champagnemiddag med min vinklubb med anledning...
View ArticleClik here to view.
Filippinerna en vecka i oktober
Ett av de allra säkraste och bästa tecknen på att hösten äntligen är här på allvar och att vintern så saktliga är i antågande, är att gänget AJ Styles, Putte, Platter, 2mas Again, Pedro och kompani...
View ArticleClik here to view.
En snabbis i Hong Kong den 20 oktober
Mer än 5 timmar rörde det sig inte om. Ändå blev det precis den härliga upplevelse jag och mina vänner hade hoppats på. Snabbtåget in från flygplatsen, shuttle bus från tågstationen direkt till...
View ArticleClik here to view.
Cookalong den 30 oktober
Intresset att laga mat till vin, under ledning av (exempelvis) mig är stort. Och övningarna är lika fartfyllda som stressiga, kaotiska, lärorika … och goda! Allt utgår som vanligt från vinerna, den...
View ArticleClik here to view.
Marimar Torres Wine Dinner den 1 november
Vid närmare eftertanke var det nog en av de allra bästa vinmakarmiddagarna jag har arrangerat sedan jag grundade min vinklubb för 14 år sedan. Och den känslan fick jag besvarad från väldigt många av...
View ArticleClik here to view.
Lameloise den 5 november
Det finns gott om underbara, varma och personliga, och såklart också stjärnprydda restauranger i världens bästa vinregion, Bourgogne. Jag har under två decenniers tid haft otaliga starka och...
View ArticleClik here to view.
Perrot-Minot och Ente Wine Dinner den 12 november
Ibland blir vinmakarmiddagar mer vinmakare och vin än middagar, men helt ärligt gör inte det så mycket eftersom vin och vinmakare i sig duger gott och väl för mig. Hur matgalen jag än är. Den här...
View ArticleClik here to view.
Bortamatch den 16 november
Jag försöker alltid hitta ett slags tema när jag arrangerar vinmiddagar, mest för att det är kul med en röd tråd som löper genom hela middagen, dels för att man oftare lär sig mer om det finns något...
View ArticleClik here to view.
Bortamatch den 18 november
Vad gör man egentligen när man har en ledig söndag, och även måndagen känns helt lös och ledig? "Bortamatch vore kul", minns jag att jag tänkte, när önskedrömmen slog in genom ett telefonsamtal från...
View ArticleClik here to view.
Middag den 30 november
Efter flera underbara måltider på restaurangerna Michael Mina och RN74 i San Francisco, fick jag äntligen chans att bjuda igen när deras chefssommelier Rajat Parr kom till Café Rotsunda. Självklart...
View Article