Clik here to view.
Två luncher med Lou Kapcsándy 22-23 maj
”Vi är väldigt lyckligt lottade, även om vi har arbetat hårt med vingården skulle vi aldrig kunna ha lyckats om vi inte hade fått möjlighet att köpa State Lane Vineyard i början av 2000, innan Beringer...
View ArticleClik here to view.
Ett par dagar i Bourgogne i maj
Det var länge sedan jag tappade räkningen på hur många gånger jag har varit i Bourgogne, numera nöjer jag mig med att konstatera att det nästan känns som hemma. Jag har ett djupt förhållande till...
View ArticleClik here to view.
Ett par dagar i Österrike i juni
Tillbaka i Österrike, i över två decennier har jag rest hit gång på gång, jag har sedan första dagen här älskat landet, folket och deras goda viner och numera är resan hit en av årets trevligaste. Det...
View ArticleClik here to view.
Några fler dagar i Österrike i juni
Jägermeister. Förvisso inte en österrikisk produkt, den är ändå högst användbar när man reser runt i Österrike och lever det extravaganta liv som jag och Fantomen gör. Mat, vin, mer mat, mer vin....
View ArticleClik here to view.
Café Rotsunda på Smaka på Stockholm den 6 juni
Smaka på Stockholm är en fantastiskt trevlig och numera också kvalitetsinriktad festival som äger rum i början av juni varje år i Kungsträdgården mitt i Stockholm. Hit kommer tusentals och åter...
View ArticleClik here to view.
Cookalong den 7 juni
Dags för säsongens sista cookalong på Restaurangakademien. Jag vet inte hur många jag har gjort här, men det är säkert ett tjugotal. Det är alltid lika roligt att göra dem, för även om råvarubuffén och...
View ArticleClik here to view.
Bortamatch den 13 juni
Det var visst prinsbröllop i stan den här fantastisk soliga sommardagen. Visst är det romantiskt och drömskt så det förslår, men helt ärligt – vem vill äta och dricka som en prins och hans sällskap på...
View ArticleClik here to view.
Krakas Krog den 20 juni
Det är nu tio år sedan Ulrika Karlsson köpte det gamla kraftigt nergångna bankhuset i Kräklingbo på östra Gotland. Huset totalrenoverades av hennes far, inreddes vackert till en känsla av...
View ArticleClik here to view.
The Nordic Magnum Dinner den 22 augusti
Idén är lika fantastisk som självklar, ett riktigt gott och intressant vin blir på något sätt mer än dubbelt så kul och gott om det kommer ur en magnum. Någonstans ur den idén växte det för 14 år sedan...
View ArticleClik here to view.
En natt i Oslo i augusti
Ibland känner man sig odödlig, det är som att allt man gör är som en dröm, något som egentligen är för bra eller galet för att vara sant. Och när den känslan infinner sig bryr man sig inte om det är...
View ArticleClik here to view.
Jess Jackson Show på Villa Källhagen den 26 augusti
Jess Stonestreet Jackson är en av de största vinpersonligheter som har vandrat i den kaliforniska myllan. Den före detta advokaten slog sig 1982 in på vinodling och lyckades i hård konkurrens skapa ett...
View ArticleClik here to view.
Middag den 28 augusti
En gång om året arrangerar Café Rotsunda och Once in a Lifetime Production en minst sagt exceptionell resa till en fantastisk vinregion där vi under en veckas tid besöker de bästa producenterna och...
View ArticleClik here to view.
Omakase Köttslöjd den 2 september
Jag vet inte hur han fungerar, Daniel Crespi, men det jag vet är att han inte tänker som andra och att allt han gör verkar bli guld. Sedan han klev in på stjärnkrogen Leijontornet för många år sedan...
View ArticleClik here to view.
Ett dygn i Priorat, 5-6 september
Sedan mitt första besök här för snart 20 år sedan har jag varit väldigt fascinerad av Priorat och dess viner. Det räcker faktiskt med att bara åka omkring i Priorat för att bli förälskad i det vackra,...
View ArticleClik here to view.
Jordan på Wedholms Fisk den 7 september
Sydafrika står inte3 högst upp på min agenda när det gäller vinprovningar och vinmiddagar. Inte så att jag inte tycker om Sydafrika, mer att det är så mycket annat i vinvärlden som upptar mina dagar....
View ArticleClik here to view.
Spanskt på Grand Hotel i Lysekil den 11 september
Han kanske rent av skvatt galen, Javier Gonzalez Amador, en spanjor från Granada om befinner sig mitt i livet och sedan länge är bosatt i Lysekil. Galen är i alla fall vad de allra flesta kallade honom...
View ArticleClik here to view.
Café Rotsunda Pop Up på Magnusson Fine Wine 20-21 september
Café Rotsunda är förvisso ett litet etablissemang med 12-14 platser som man antingen blir inbjuden till eller kan bokas för speciella middagar för företag eller grupper av vänner, men aldrig som à la...
View ArticleClik here to view.
Tenuta San Guido på Pubologi den 23 september
Sassicaia har i snart ett halvsekel varit ett av Italiens mest berömda viner på den internationella marknaden. Det introducerades i sin första kommersiella årgång 1968 och skulle i en blindprovning...
View ArticleClik here to view.
Cookalong den 27 september
Äntligen höst, äntligen nya sommelierklasser på Restaurangakademien, äntligen nya kurser i vin och mat för privatpersoner på Restaurangakademien, äntligen nya cookalongs, leken där helt vanliga...
View ArticleClik here to view.
Bortamatch den 2 oktober
Egentligen var det här ingen typisk bortamatch i dess rätta bemärkelse, en bortamatch är ju en superb eller hedonistisk vinmiddag jag går på hos någon annan. I och för sig var jag inte hemma på Café...
View Article